Tin tức cà phê

Cà phê phin giấy (Drip bag coffee) là cách thưởng thức cà phê hiện đại kết hợp giữa sự tinh tế của truyền thống và tiện lợi của cuộc sống bận rộn. Chỉ với một túi lọc nhỏ gọn, bạn có thể dễ dàng pha ngay tách cà phê chuẩn vị như dùng phin, mà […]

Cà phê không chỉ là một thức uống, mà còn phản ánh khí hậu, thổ nhưỡng và văn hóa của từng vùng đất. Khi đặt cà phê Việt Nam bên cạnh những quốc gia nổi tiếng như Brazil, Colombia và Ethiopia, sự khác biệt không nằm ở đúng hay sai, hơn hay kém, mà ở

Trong vài năm gần đây, cà phê viên nén (capsule coffee) nổi lên như một lựa chọn hiện đại cho người dùng muốn uống cà phê nhanh gọn nhưng vẫn giữ được chất lượng ổn định. Dù cà phê phin và cà phê hòa tan vẫn là thói quen phổ biến, viên nén dần được

Arabica thường được xem là dòng cà phê “thơm – thanh – dễ khám phá tầng hương”. Nhưng Arabica là gì, khác Robusta ra sao, hương vị điển hình thế nào và nên chọn hạt theo cách pha gì để ngon nhất?  1.Arabica là gì trong giới cà phê 1.1. Định nghĩa cà phê Arabica

Cà phê Việt Nam không chỉ được biết đến bởi sản lượng lớn, mà còn bởi hương vị đậm đà và bản sắc rất riêng. Từ điều kiện tự nhiên ưu đãi của Tây Nguyên và Cầu Đất, đến những giống cà phê đặc trưng như Robusta mạnh mẽ và Arabica tinh tế; từ kỹ

Có thể nhiều người sẽ bất ngờ khi biết rằng cà phê viên nén không phải là một xu hướng mới xuất hiện gần đây, mà đã được hình thành từ hơn bốn thập kỷ trước. Năm 1976, từ cảm hứng trong một chuyến đi đến Ý và quan sát cách một quán cà phê